金色是扬州秋季田野最为耀眼的色彩，也是丰收的喜色。但是，在扬州的田野里丰收的喜色不仅仅是金色，也有红色，如红高粱。昨天，在邗江区杨寿镇新龙村一公园旁，记者见到了一大片高粱，沉甸甸的高粱穗正在变红。

　　高粱地就在新龙村村民委员会的后面，村委工作人员杨本报告诉记者，这块高粱地有20多亩，因为地势较高，种植水稻引水灌溉的成本比较高，因此村民就种上了比较耐旱的高粱。眼下，结满了高粱穗的高粱美成了一道风景，也成了村民的“打卡点”。

　　高粱，俗称蜀黍，抗旱但又耐涝。根据用途，高粱有食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。在扬州乡村，人们过去常在玉米地或房前屋后种植一点高粱，是用以扎扫帚的材料。近年来，随着乡村旅游的发展，一些地方引种食用高粱，既有景观效果，又有经济用途。高粱红的时候，就是高粱成熟的季节。而红色的高粱穗，为秋季田野增添了景色。

　　单就种植而言，扬州的丘陵地适宜种植玉米，也适宜种植高粱。近年来，高粱的价格也比较好，因村民选择种植高粱。

　　杨本报介绍，村里的高粱还没有成熟，等到成熟后，灿如云霞，风景会更加怡人。杨本报提醒，这些高粱是村民一年辛勤劳作的成果，因此在观看时，不要靠得太近，避免损伤高粱。

　　在农旅融合发展的大背景下，扬州田野的色彩，越来越丰富多样。春天，不止有金黄的油菜花了，还有紫色、红色的油菜花；不止有绿油油的油菜，还有紫黑色油菜。夏天，不只有绿油油的稻田，还有黄色、黑色、紫色的稻田。

　　田野的“丰”景，不仅可以观光，还可以亲身参与其中。扬州的田野，迎来了一批又一批的“劳动客”，他们在技术人员的指导下，下田收割水稻、挖红薯、掏荸荠等，体验劳动之美，回味乡愁。 记者 向家富

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