扬州建城史可上溯至公元 前 486 年 ， 2015 年 是 建 城 2500年； 古代有时作杨州（按：汉 碑中杨字皆从“木”，从“手” 系后人所改，王念孙有详 细考证），相当于“省”。

　　江苏长江经济带重要组成部分、南京都市圈成员城 市和长三角城市群城市； 南水北调东线工程水源地、联合国人居奖获奖城市、 全国文明城市、中国温泉名城、国家园林城市、国 家森林城市。

　　别 名： 广陵、江都、维扬 ； 3个市辖区、1个县、2个县级市 ；面 积 ：6634平方公里 ；人 口 ：453.1万人； GDP： 5466.17亿元。

　　首批国家历史文化名城，中国大运河扬州段入选世 界遗产名录；扬州列入中国海上丝绸之路申报世界 遗产城市之一。

　　茱萸湾是一座融自然风光、人文景观、花卉、 植物动物观赏和现代游乐为一体的半岛生态型 植物园。

　　京华城，开创了一种新型的娱乐、购物、休闲 的消费模式，这里丰富多彩的餐饮、休闲、娱 乐成为引领都市消费的新风标。

　　这里有老字号店铺，有众多古迹文物有个园、 逸圃、汪氏小苑，有扬州较早创办的广陵书院、 安定书院、仪董学堂，有明代的武当行宫、明 代的准提寺、有东关街西头香火很旺的财神庙。

　　古运河扬州段是整个运河中最古老的一段，从 瓜洲至湾头全长约30公里，构成著名的“扬州 三湾”。 这一段运河最为古老，可谓历史遗迹星列、人 文景观众多。

　　文昌阁是扬州市地标建筑，建于明代万历十三 年(1585年)，属于扬州府学建筑群，旧日阁上 悬有邗上文枢匾额。

　　主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。腹胀、 尿失禁患者忌食。扬州炒饭选料严谨、制作精 细、加工讲究，而且注重配色。

　　三丁包子，是一道传统特色小吃，江苏扬州名 点。特点是面粉的发酵方式和馅心的精工细作。

　　晚清年间,扬州可可居名厨高乃超在前人制糕 的基础上,根据发酵的原理,首创了千层糕呈菱 形方块,芙蓉色,半透明,整块油糕共分64层

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