扬州邗江公道镇：“订单农业”解锁“增收密码”
“按照订单约定，我昨天刚刚把今年收获晒干扬净的400吨粳糯稻发往安徽省怀远县城西米业有限公司，由他们加工成优质粳糯米，批发供应浙江、广东等地的商超。”昨天下午，公道镇谷丰家庭农场负责人龚福权打开一叠订单，喜悦之情溢于言表。
这几年，随着公道镇农业现代化步伐的加快，邵伯湖之滨的黑土地上种植出的优质稻米、小麦，正越来越受到国内众多客商的青睐。“我们跟安徽省怀远县城西米业是多年的合作伙伴，彼此之间十分信任。这几年，公道优质稻米市场份额也日益扩大，影响力与日俱增。”龚福权捧出一把加工好的大米，一边展示一边说：“你看这种米，米粒完整饱满，口感香糯纯正，不仅南方的经销商喜欢，现在四川绵竹剑南春酒厂有限公司、四川省宜宾五粮液集团有限公司都向我们抛出橄榄枝，寻求合作。”
四川绵竹剑南春酒厂有限公司、四川省宜宾五粮液集团有限公司都是国内知名的酒厂，对酿酒原料的品质自然十分考究。“以四川绵竹剑南春酒厂有限公司为例，公司要求作为粮食酿酒原料的粳糯米，米粒完整率达到90%，米质糯性好。如果品质达不到要求，对方一律拒收。我们的粳糯米能被他们相中，品质可想而知。”龚福权说。今年，谷丰家庭农场如约向四川绵竹剑南春酒厂有限公司、四川省宜宾五粮液集团有限公司分别供应了800吨粳糯米、4000吨优质小麦，对方验收后，十分满意。
“农场赚得盆满钵满，经纪人喜上眉梢，在农场打工的村民凭借种植技艺也获得了一份稳定的收入。”公道镇农业农村局负责人在分析“订单农业”的优势时如此说道。传统意义上，农业一直是望天收的低效产业，以前一家一户种植时，品质得不到保障，市场价格也起伏不定；现在，种植能手牵头办起了各种家庭农场，采用现代农业科技倒逼传统农业转型，以优质农产品切分市场“蛋糕”，成就了农业强镇的富民梦想。
公道镇农业农村局工作人员打印出一份资料：2023年，全镇小麦种植面积3.42万亩、水稻种植面积3.78万亩，规模流转土地达85%，全镇已有85%以上的家庭农场、种植大户愿意加盟订单加工专业合作社。镇政府因势利导，今年多次与江苏金土地种业有限公司对接，初步达成订单种植框架协议。双方约定，自今年11月开始，实现小麦订单种植；明年5月开始，水稻的订单种植稳步推进。自此，由公道镇谷丰家庭农场试水的“订单农业”终于扩大到全镇范围。
“就公道而言，订单农业对村级集体经济的发展也将起到了催化剂的作用，它的意义远超种植业本身。”公道镇副镇长陆万斌介绍，当地金土地种业也是粮食种植行业的有潜力的企业。目前，区委区政府已出台新一轮村级集体经济发展的扶持政策，全镇11个村拟共同出资筹建标准化厂房，反租给金土地种业，各村按出资金额分配租金。“初步测算，每平方米获得的租金为工业标准化厂房租金的2.5倍。这对村级经济的高质量发展无疑是一个利好消息。”
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