提质增效 着力激发扬州食品产业园区发展活力
“前两年企业产销增长很快，虽然今年受市场大环境影响，相对去年总体持平，但我们依然有信心增资扩产上马二期项目。”“三和四美”酱菜有限公司财务总监许巧粉介绍，企业部分产品尤其是豆腐乳很受市场欢迎，增长后劲十足，“现有的生产能力已经无法满足市场需求，加之仓储库房不足，进一步扩大产能，势在必行。”
当前，食品产业园还有维扬乳业、缘春食用油、绿禾食品、瑞驰食品等多个项目即将陆续开工。与以往不同的是，这些项目虽然体量不大，但都是环境友好、发展质态和税收贡献相对较好的项目，投资强度在每亩350万元以上，厂房设计容积率等也明显提高。
“园区发展要有活力，蕞关键的，还是要将产业和项目放在首位，始终坚持项目为王。以项目建设为引领，进一步推进提质增效，释放园区发展潜能，是题中之义。”食品产业园党委书记、管理办主任刘明辉说，在当前园区容量即将饱和、项目用地极为紧缺的环境下，必须要拓宽思路，在提档项目质态上深做文章，“‘以亩产论英雄’，对园区来说，是当务之急。”
作为一个集食品产业加工、制造、流通、研发等于一体的现代食品产业集聚区，食品产业园首期规划的3平方公里的土地上，如今已汇集了香港华润五丰、三和四美、东园食品等多家知名企业。在基础设施、园林绿化等用地以外，园区可用的工业用地只有2000多亩，随着入驻企业和项目越来越多，园区项目建设可用地面积也越来“捉襟见肘”。
立足现有发展空间，园区要进一步发展，怎么办？“必须在坚持项目引领的前提下，一方面着力整合、盘活存量资源，引导企业和项目合理利用现有空间出效益；另一方面，则注重在招商选资的基础上，引导企业和项目多措并举不断提升产出效益。”如今，园区人越来越充分认识到“提质效”和“挖潜力”的重要性和必要性。
“苏南不少园区亩均产出能达到每年25万元以上，相比下来，园区还有一定差距，必须多作努力。”刘明辉表示，明确“亩产论英雄”的发展思路，首先要盘活现有存量资源、给新项目发展争取更多空间。
这两年，全面梳理和整合利用闲置资源进行腾笼换鸟的行动在食品产业园深入开展。针对部分闲置厂房和土地，园区积极牵线搭桥引进食品领域优质合作方促成新项目合作。
此前，园区曾招引的万鑫油脂项目因股东方撤资被迫中止，所建的3000平方米厂房也因此闲置。得知这一情况后，园区工作人员几经奔走撮合，蕞终，引进明宏食品和强健生物两家企业，在原有厂房基础上，新建了3万平方米厂房，而今，这片土地经盘活后，已实现年新增开票销售1亿元、利税500万元。
同样的，江苏亲亲集团也在园区介绍下“牵手”武汉万吨，实现了资产重组，从事冷链物流业务，将部分厂房改造为冷库及冷冻交易市场，集聚了一批第三方冷链物流企业，年新增开票销售超5000万元、利税300万元。
截至目前，食品产业园已累计盘活闲置厂房近7000平方米和闲置土地80余亩。
围绕食品科技园载体空间利用，园区则进一步加大项目招引力度，着力发展与食品产业有关的“三室经济”和总部经济，通过创新创业创造深层次激发园区发展动能。
与此同时，全力引导企业和项目提升产出效益，也在园区形成共识。这两年，在园区多方引导下，不少企业纷纷在提高容积率、生产效率，提升产品质量及其附加值，丰富产品种类及业务范围，或抢搭“互联网+”快车，或向产业链两端延伸等方面下功夫、促转型。
食品产业园招商负责人介绍，食品产业属于轻工业范畴，引导企业提高容积率，提升土地综合利用率，建设高标准厂房向空间要效益，切实可行。目前，园区绿生元食品、维扬豆食、欣欣食品等企业容积率甚至达到了2.0，厂房建设达到6层以上。值得一提的是，东园食品等项目还努力向地下要效益，开辟了4000平方米地下生产空间。
为进一步提高生产效率，推进自动化生产、“机器换人”在园区企业中越来越流行。
“我们采用了全自动生产线，原来需要二三十人共同完成的工作量，现在只需要三个人，还能实现24小时生产，劳动力成本降低了不说，还大大提高了产能。”东园食品项目相关负责人介绍。
在前几年投资数千万引进自动化生产线的基础上，今年“三和四美”又投资引进了自动化清洗设备。“采用自动化生产，减少了劳动力，大大缓解了用工难问题，还通过标准化提升了产品合格率和稳定性。”许巧粉介绍。
还有一部分企业瞄准附加值高的高端食品市场发力，带动园区食品产业提档升级。如中福生物拓展了咖啡等产品的经销，华裕生物则致力于瞄准高端保健品做大做强，先后为南京同仁堂等多家企业配套。
此外，小满咖啡等部分企业则通过“互联网+”实现了“加速跑”；九鼎香、东园食品等则致力打造“中央厨房”，不断向产业链两段延伸，拓展业务链条；维扬豆食则抢抓“一带一路”契机，在俄罗斯租赁10万亩耕地种植有机大豆，打造自主优质原材料供应基地，提升产品市场竞争力……
数据显示，今年1至9月份，食品产业园实际利用外资756万美元，完成全年目标的75.6%；工业开票销售、入库税收同比分别增长达9.2%、16.1%；一般财政预算收入完成全年目标的81%。
为让企业一心一意谋发展，食品产业园充分发扬“店小二”精神，在服务好企业和项目推进的同时，不断完善园区功能配套，优化发展环境。目前，园区正积极发展生活配套性服务业，如酒店、商贸等，同时加快300余套人才公寓的社会化运作，力争年内投入使用。（吴森生）
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