扬州网讯 （通讯员佘学军 记者嵇尚东） 近日，在江都区浦头镇西元村蔡四组，村民组长韩军喜滋滋地说：“去年荞米涨价，今年我扩大了荞麦种植，从两分地增加到两亩，收获300公斤荞麦，加工成100多公斤荞米，预计增收3000元。”

　　荞麦别名三角麦，是耐旱植物，多生长于内蒙古、陕西等西北部地区。在江苏省内，不少地方也有种植，但面积不大。但在西元村，荞麦种植至少有十年以上历史，村民利用大豆收割后与小麦播种前的间隙期，插播套种荞麦，多了一份种田收入。

　　“我们这里耕地质地复杂，即便在同一个村，土质也不同。我们这个组，以砂土为主，留不住水，不宜种水稻，一年种两季，分别是黄豆和小麦。”韩军介绍，“黄豆收割后到小麦播种前，农田有70多天空闲期。荞麦能在砂土种植，正好补缺。”

　　在西元村记者了解到，除了在农田里，不少村民还利用家前屋后空地种荞麦。村民王正华家门前有一块不大的菜地，种植的荞麦已收割完。王正华说，别小看这些零碎的旮旯地块，去年他家利用几处边角地，收了100多公斤荞麦，加工了40多公斤荞米，增收1200多元。

　　在西元村，除了荞麦种植户外，还有加工作坊和一批荞麦经营户。村民王萍一家做荞麦多年，还把内蒙等外地荞麦运回，加工成荞米出售。就在国庆节前，王萍刚从外地运回一批20吨荞麦。

　　西元村党支部书记孙江军介绍，该村共有500亩砂土农田，目前仅有100亩套种荞麦，还有很大推广空间。下一步将通过村、组干部示范引导，扩大荞麦种植面积。此外，将与有关科研院所联系，引进推广优良荞麦品种，进一步促进村民增产、增收。

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