扬州网讯（通讯员 刘菁 徐子寅 记者 朱轩卿） 记者日前从扬州食品产业园获悉，15家规上企业全部复工后，正开足马力赶制订单，满足市场需求。

　　在食品产业园乳制品生产企业扬大康源乳业生产车间内，传送带在不停运转，工人们正紧张忙碌着，一个个奶产品鱼贯而出。“100多名生产工人每天凌晨3点开始做前期准备工作，5点多开始生产作业，上午11点前完成产品入库，确保下午1点前将新鲜的奶产品配送至扬州的100多个产品直销点、医院等处的30台自动售货机和周边城市。”扬大康源乳业安全总监兼总经办主任朱志祥介绍，目前，企业每天的销售量约19万份，日销售额达45万元。

　　“最近，我们又收到很多订单，日销售量将增至23万份。预计全市中、小学生复课和大学生返校后，每日将再增13万份左右的学生奶供应。”朱志祥表示，随着居民膳食结构的不断优化，对奶制品需求量不断提升，企业每年销售额都在稳步增长。“去年全年产值1.65亿元，今年虽然受到疫情影响，但预计年产值仍能达到1.85亿元，较上年还有较大上升空间。”

　　和扬大康源乳业一样，位于食品产业园内的东园食品、青岛啤酒、三和四美等不少食品企业也在紧锣密鼓地恢复生产，释放产能。“今年1-9月份，销售额预计同比增长20%左右。”东园食品副总裁张万宝介绍，企业拥有包子、卤制品等多条多样化生产线多家门店。目前，市场对企业产品的需求量巨大，每日仅包子类面食制品的市场需求约有50万只。“我们正开足马力忙生产，除2022年春节订单外，当前的市场需求订单已预排到11月份。为了加紧生产，企业由以往的两班倒改为三班倒，确保24小时运转，同时也在积极招人，进一步扩大产能。”

　　食品产业园经贸处相关负责人表示，目前，园区企业都在加班加点忙生产、赶订单、拓市场，为解决企业的后顾之忧，园区在指导和督促企业严格落实好常态化疫情防控措施的同时，还帮助协调解决企业在复工复产和产能释放方面遇到的难题。“近期，我们将进一步加大走访力度，开展点对点跟踪服务，帮助企业化解融资难等问题，助力企业进一步释放产能、开拓市场。”

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