扬州网讯 （通讯员 龙轩 记者 张旭） 敲开青翠的蛋壳，红油直流的高邮咸鸭蛋享誉南北。近日，刚刚落户高邮市食品产业园的高邮鸭集团传来好消息，该集团将与高校合作，创新实施快速腌制鸭蛋的先进工艺，蛋白含盐量将明显降低，更契合人们对健康的追求。“我们将以蛋品研发和深加工为主，延伸高邮鸭的产业链，形成更高的附加值。”高邮鸭集团董事长刘广游介绍。

　　龙虬镇位于高邮市近郊，具有明显的区位优势和交通优势，货运四通八达。“龙虬镇的工业特色不够鲜明，我们在镇区南侧规划建设占地约4000亩的高邮市食品产业园，依靠高邮得天独厚的农业资源，发展含税农业和产加销（生产+加工+销售）一体化的新模式。”龙虬镇党委书记蒋国茂说。

　　为了引进龙头食品企业，近日，高邮市在苏州举行了“高邮（苏州）食品产业合作恳谈会”。活动现场，龙虬镇与江苏品悟食品有限公司、苏州得一鲜食品科技有限公司、江苏老娘舅供应链有限公司签约。

　　“经过前期考察和多次对接，我们准备在高邮市食品产业园投资新建品悟农产品和即食食品加工制造项目，主要进行粮油初加工及休闲即食食品、豆制品生产。”江苏品悟食品有限公司董事长杨栋说，项目投产后，预计年开票销售2亿元，纳税600万元，可提供就业岗位100个。

　　“目前，食品产业园已落户和拟落户项目有8个，集聚了‘人气’。”蒋国茂说，未来，食品产业园将做足“高邮鸭”文章，开发鸭蛋新品、鸭肉精品；做足“高邮湖”文章，推动高邮虾、高邮蟹精深加工；做足“高邮味”文章，实施高邮面、高邮茶干提升行动。

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